Как победить переедание?

kak pobedit pereedanie Как победить переедание?

Раньше человечество боролось с голодом, а теперь борется с перееданием

В наше сытое время большинство людей переедает. Это любители вкусно и плотно поесть, обладающие большим аппетитом. Так трудно не переедать, когда твой огромный холодильник завален всевозможными деликатесами или ты можешь позволить себе часто питаться в ресторанах. Если 50-100 лет назад человечество боролось с голодом, то теперь борется с перееданием.

Переедание — это неумеренная жадность к еде

В крайних формах переедание — это неумеренная жадность к еде не связанное с чувством голода (наряду с анорексией и булимией) является одним из трех наиболее значительных расстройств питания.

Люди, страдающие от невозможности отказать себе в удовольствии поесть, способны поглощать огромное количество высококалорийной пищи за короткие временные интервалы, потребляя иногда 8000 или даже 10 000 килокалорий (трех — или пятидневная норма калорий в среднем на взрослого человека) за час или два.

Обжорство, переедание и Библия

Обжорство входит в семь так называемых смертных грехов: жадность, обжорство, праздность, гордость, зависть, гнев и похоть.

Библия тоже осуждает обжорство: «Не будь среди тех, кто упивается вином или объедается мясом, потому что пьяница и обжора обеднеют, и сонливость оденет в лохмотья»  (Притчи Соломона 23 глава, стихи 20 и 21).

Переедание — это один из главных врагов нашего здоровья

Переедание — это один из главных врагов нашего здоровья и хорошего самочувствия. Переесть — это значит отравиться; остается только открытым вопрос о степени этого отравления. «Пища, которую организм не переваривает, съедает того, кто ее съел. Ешь поэтому в меру» — точно заметил Абу-ль-Фарадж.

Здоровье — это набор правильных привычек

Здоровье — это набор правильных пищевых привычек, которые не допускают переедания. Крайне важным для людей склонных переедать является заякорение нового образа питания, свободного от чрезмерного поглощения пищи.

Эмоциональные и физические стрессы также часто приводят к перееданию.

Каковы эмоциональные и физические последствия переедания?

Чувство вины у людей, уступивших своему желанию поесть до отвала, обычно сопровождается клятвами никогда не делать этого снова, оно часто долго длится перед новыми застольями, после чего снова наступает бесчувствие, затем чувство вины и новые клятвы. Через некоторое время циклы обжорства могут нарушить самоуважение, а также разрушить здоровье вследствие ужасающего прироста веса. А потом: «Лишний вес — он просто бес!»

Проблема состоит в первую очередь в недостатке силы воли, а сила воли, как известно, тренируется частым употреблением.

Лучшим союзник в борьбе с неукротимым  желанием поесть

Сосредоточенность на правильном ежедневном питании должна быть вашим наилучшим союзником в борьбе с неукротимым  желанием поесть. Необходимо составить основу своей персональной диеты так, чтобы поступало много ежедневных калорий из углеводов с малым содержанием сахаров, имеющихся в волокнистых овощах, листовых зеленых овощах, фруктах, зеленой пророщенной гречке и пророщенной пшенице.

От каких продуктов-стимуляторов аппетита нужно отказаться?

Необходимо отказаться от продуктов-стимуляторов аппетита, которые являются пищевыми наркотиками:

1) мяса и мясных полуфабрикатов (колбасы, зельца и прочее), твердых сыров, молочных продуктов, кофе, чая, газированных крашеных напитков, алкоголя, приправы мивины. Мясо, кофе, химические приправы — это плетка для организма.

2) Кроме того, необходимо отказаться от переработанных и напичканных различными синтетическими веществами продуктов — консервов, спредов, маргарина, фаст-фуда, красителей, усилителей вкуса и подсластителей. Все это нездоровые возбудители аппетита.

3) Ваш рацион не должен содержать рафинированный сахар, кукурузную патоку, варенья, джемы и другие концентрированные источники простых сахаров или продуктов, приготовленных из них. Сахара и продукты, содержащие большое количество крахмала, вследствие того что они играют дестабилизирующую роль в регуляции гормонов, участвующих в обмене веществ, являются причиной рискованных колебаний сахара в крови как в большую, так и в меньшую сторону.

 Эти вещества превращают нездоровые продукты в привлекательные для большинства людей типичные «продукты обжорства»: конфеты, печенье, пирожные, мороженое и разные виды хлебопродуктов. Падающий уровень сахара в крови стимулирует мозг вырабатывать  химические вещества, которые воздействуют на центры голода, посылающие сигнал «необходима пища», что и создает желание поесть.

4) Вы должны также ограничить потребления картофеля (кушать только сырой молодой картофель), кукурузы, пшеницы (обработанной) и продуктов приготовленных из их муки  или крупы (имеется в виду хлеб белый, серый и черный, булочки и сдоба) из-за их неблагоприятного воздействия на уровень сахара в крови и чувство голода.

Рецепты картошки-фри и гамбургеров надо искать не в кулинарных книгах, а в трудах «Технология пищевой промышленности» и «Инжиниринг еды». То, что мы едим, за последние 40 лет изменилось больше, чем за предыдущие 4 000. И вкус, и запах гамбургеров и прочей подобной снеди делается на химических заводах.

5) Лучше отказаться от концентрированных жиров — оливкового, соевого и подсолнечного масла, а лучше заменить эти продукты свежими оливками и семечками подсолнуха.

Здоровые растительные продукты в борьбе с перееданием

Какие продукты помогут победить неумеренный аппетит и постоянную проблему переедания? Это в первую очередь натуральные растительные продукты: овощи, фрукты, ягоды, зелень, корнеплоды, семечки, орехи. Эти продукты должны составлять основу нашего ежедневного рациона. Есть их лучше всего в сыром виде и можно в больших количествах.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>