Осторожно: кето-диета

keto dieta Осторожно: кето диета

Что из продуктов самое вредное для стройной фигуры? Сладости. Слышали шутку о сладкой булочке? Вот булочка: пять минут во рту, два часа в животе и всю жизнь на бедрах в виде целлюлита!

Кето-диета: долой сладости!

Кто из нас замечал, что стоит на недельку отказаться от сладостей, как пара-тройка лишних килограмм сама куда-то исчезает. Фактически, ограничивая себя в потреблении сладенького, мы начинаем применять облегченный вариант кето-диеты.

Почему кето-диета популярна?

Сегодня кето-диета весьма популярна благодаря своей простоте и эффективности. Рацион этой диеты сжигает жиры, но при этом сохраняет высокую калорийность питания, позволяя сохранить мышечную массу и высокий уровень метаболизма.

При этой диете организм функционирует за счет собственных жировых отложений, а также за счет энергии жира из употребляемой по ходу кето-диеты пищи.

Данная диета не самая лучшая (если не сказать, опасна для здоровья) и в ней есть существенные отрицательные моменты, о которых мы еще поговорим.

Основы кето-диеты

При кето-диете в организме образуются так называемые кетоновые тела, когда происходит проникновение излишков жиров в кровь и их использование в качестве энергетической подпитки.

Кетоновые тела образуются в печени у человека, который ограничивает себя в употреблении глюкозы. Добиться этого можно, если снизить потребление углеводов до 100 грамм (здоровая норма 300-400) в сутки.

При соблюдении кето-диеты учитывается количество жиров и белков.

Хотя непосредственной роли в формировании кетоновых тел жиры и белки не играют, они могут увеличить калорийность рациона в целом.

Следует помнить, что любая диета — это, чаще всего, дефицит килокалорий, так что при кето-диете нужно контролировать не только уровень углеводов, но и белков и жиров. Создав за счет углеводов дефицит калорий, человек дает организму команду на сжигание жиров (но это далеко не самый рациональный и не самый полезный для здоровья способ сжигания жиров).

Как работает эта диета?

Человеческий организм работает на белках, жирах и углеводах. Все эти три составляющие нашего питания очень важны. При этом организм вынужден подстраиваться под любой предложенный ему тип питания.

Углеводы — быстрый и легкий источник получения энергии, поскольку в желудке человека они быстро распадаются на глюкозу. При дефиците поступления углеводов, организм человека начинает производить аналоги глюкозы самостоятельно. Эти аналоги глюкозы называют кетонами, и они образуются при окислении жирных кислот.

А где взять жирные кислоты? Жирные кислоты находятся в подкожном жире и оттуда их можно расходовать. Такой сложный процесс сжигания подкожного жира запускается при кето-диете.

Примерное меню кето-диеты:

Познакомившись с основными принципами кето-диеты и так становиться ясно, что эта диета — антипод здоровой диеты, но ознакомление с примерным ежедневным меню кето-диеты нас в этом окончательно убедит.

Завтрак

Яичница из трех яиц (около 180 граммов), тост с сыром (масса около 50 граммов) плюс белковый коктейль (одна порция — 30 граммов).

Обед

Бурый рис (30 граммов), куриная грудка (масса — 170 граммов), твердый сыр (30 граммов).

Полдник

Миндаль (30 грамм) плюс белковый коктейль (одна порция; 30 грамм).

Ужин

Рыба жирная (130 граммов), бурый рис (30 граммов) и салат (30 граммов — смотри не объешься салатом).

Второй ужин (на ночь)

Творог (100 граммов) и казеин (30 граммов).

Отрицательные стороны Кето-Диеты

Как мы видим при кето-диете делается акцент на белковой и жирной пище, а это ведет к нарушениям в пищеварении — тяжести в желудке, вздутиям, запорам. Это происходит по той причине, что в рационе кето-диеты практически отсутствует клетчатка, содержащаяся в овощах, фруктах, зелени и отрубях.

Также избыток белков и жиров перегружает и изнашивает печень, поджелудочную железу, почки и зашлаковывает организм. Недостаток фруктов и овощей приводит к дефициту витаминов и минералов, а значит к ослаблению иммунитета.

Еще один существенный минус кето-диеты — дефицит глюкозы. А глюкоза, как известно, является главным источником нашей энергии. Когда вы лишаете свой организм столь важного энергетического ресурса, то это пагубно отразится на всем обмене веществ, на вашем самочувствии и бодрости.

Историческая справка

От сотворения первых людей до Всемирного потопа (а это приблизительно 1700 лет истории человечества) люди вообще не практиковали кето-диету ни в каком ее виде. Они употребляли в пищу только овощи и фрукты и совсем не ели мяса.

Практиковать или нет кето-диету пусть теперь решит каждый сам.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>