Пища ребёнка должна быть разнообразной

   Pishha rebyonka dolzhna byit raznoobraznoy Пища ребёнка должна быть разнообразной

    Ребёнку для полноценного умственного и физического развития нужна пища, богатая как белками, так и богатым разнообразием витаминов и минеральных веществ. Бедная этими и другими питательными веществами пища замедляет умственное развитие ребёнка в детсадовском, а тем более в школьном возрасте, и ребёнок может стать апатичным и рассеянным, вялым или не запоминать школьный материал.

25 различных авитаминозов развиваются из-за недостатка основных нутриентов

Согласно данным исследователей 25 различных авитаминозов развиваются из-за недостатка основных нутриентов (питательных веществ): белков, витаминов, углеводов (из свежих фруктов, ягод, и овощей), необходимых жиров или минералов. Недостаток микро и макроэлементов, а также витаминов приводит к нарушению обмена веществ.

Две реальные жизненные истории

Вот реальное жизнеописание Жуана из Бразилии. «Наша семья была бедной,— рассказывает Жуан. Но у нас был свой огород, на котором росло почти всё, чем был богат наш повседневный стол. У нас всегда был кукурузный и ржаной хлеб, изготовленный из неочищенных злаков, и именно это вкладывало свою лепту в то, что наше питание было более питательным. Каждый день мама готовила суп, в котором каких только не было овощей, включая нередко фасоль, бобы, горох и мы были сыты. Овощи, фрукты и зелень были основой нашей простой, но здоровой пищи. Мясо мы почти не ели, но иногда была рыба, в основном сардины, селёдка и треска».

Жуан продолжает свой рассказ: «У мамы нас было пятеро, и я не помню, чтобы кто-нибудь серьёзно заболел, разве что гриппом или простудой. Я уверен, что в этом деле добрую службу сослужило здоровое, сбалансированное питание».

А вот рассказ матери семерых детишек: «Нам приходилось доставать такую питательную пищу, которая была дешёвой. Поэтому мы посадили овощи в своём  небольшом огороде, которого на удивление нам вполне хватало. Также мы ели разнообразную зелень и свежие фрукты по сезону». Она продолжает: «У наших детей никогда не было серьёзных заболеваний, и они все годы школы хорошо учились».

Ключ к правильному питанию детей — в употреблении разнообразной пищи

Наш организм постоянно нуждается в питательных веществах из 118-и общепризнанных химических элементов (в настоящий момент находится в периодической таблице Менделеева). Хотя учёные признают, что невозможно точно установить, сколько всего существует полезных витаминов и минеральных веществ, а также, сколько нужно 100, 500, 1000 или 10 000 каждому человеку в отдельности для сохранения крепкого здоровья, — рациональное, разнообразное питание даст всё, что нам необходимо. Один известный специалист по детскому питанию выразил суть дела такими словами: «Ключ к правильному питанию детей состоит в употреблении детьми разнообразной, здоровой пищи, в которую входит весь набор питательных веществ».

Овощи должны стать основой питания наших детей

Но чаще всего детям нравится определённая еда, а не  разнообразная. Скорее всего и твоему ребёнку нравится далеко не любая еда. К примеру, ему не по вкусу пресные овощи и горьковатая зелень? А вот традиционные бутерброды, колбасы, чипсы, яичницы и пироги он ел бы хоть каждый день. Со слов одного повара с большим стажем, родители должны с самого раннего детства позаботиться, чтобы на семейном столе всегда был «весь богатый ассортимент овощей и зелени, которые можно вырастить или купить в той местности, где вы живёте.

Большинство взрослых также как и дети не едят овощей, потому что их родители с детства их к этому не приучили. Поскольку овощи дают клетчатку, энзимы, множество нужных нам минеральных веществ и витаминов, а также дёшево стоят, родители всегда должны делать их основой питания для своих детей. Выбор овощей достаточно велик».

Откройте для себя новые рецепты

 По этой причине, почему бы не открыть новые для себя рецепты, в которых активно применяются свежие овощи, зелень, фрукты и ягоды, поданные, к примеру, во вкусном салате, суфле, супе или рагу? Что же касается пресловутых пустых калорий, один диетолог рекомендует: «В вашем доме не должно быть никаких кондитерских сладостей, кроме как пару раз в году».

Если детям не давать сладости, то они и не будут их есть

Вот случай из жизни. Одна семейная пара первый раз дали своей дочери конфету и печенье в 7 лет. И они ей… не понравились. А вот второй жизненный пример. Одна семейная пара на первый прикорм в шесть месяцев дала своему сынишке сладкую кукурузу. Результат: в год с небольшим их ребёнок не любит овощи, а плотно подсажен на сладкое. Чем дольше вы не будете давать своим детям кондитерские сладости, тем меньше шансов, что позже ребёнок превратиться в неудержимого сладкоежку. Если детям не давать кондитерские ненатуральные сладости, детвора и не будет их есть».

Закармливание своих детей «мусорными калориями»

Хотя адекватное здоровое питание уменьшает опасность недоедания и недополучения минералов и витаминов, некоторые родители особенно в последние годы сами регулярно переедают и закармливают своих детей. Чрезмерное потребление «мусорных калорий», которые намного превышают необходимое для нашего организма количество, практически всегда приводит к полноте, к лишнему весу, а с ним — к сахарному диабету и проблемам с сердцем и сосудами.

Поскольку ни аптечные лекарства, ни физическая активность не могут заменить привычку правильно питаться, нам нужно прислушаться к хорошему совету — сократить употребление жирной пищи, жареного, сладостей, копчёного и солёного. А в одной энциклопедии сообщается, что «нужно предпринимать целенаправленные шаги, чтобы меньше голодать и поститься, страдать от постоянного одиночества и депрессий, чтобы меньше гневаться, скучать, переутомляться — всё это может приводить к неудержимым приступам переедания и штурмам холодильника».

Дать детям хороший старт в жизни

«Здоровая, питательная, разнообразная еда — один из лучших даров, которые родители могут дать своим детям. Это вклад в физическое и умственное здоровье детей даёт детям хороший старт в жизни с самого раннего детства, которым нельзя пренебрегать».

Советы, как приучить ребёнка питаться здоровой пищей

1) Подавайте личный хороший пример.

2) Не разрешайте детям кушать только то, что им хочется.

3) Не допускайте того, чтобы дома хранилась еда, в которой много «мусорных калорий», но крайне мало пользы или кондитерские сладости.

4) С раннего детства приучайте детей к разным полезным видам пищи.

 5) Установите определённое время, когда вся семья будет садиться за стол, это  правило распространяется и на завтрак.

6) Не позволяйте телевизионной рекламе решать, что есть вам и вашим детям.

7) Не позволяйте детям самим брать что-нибудь из холодильника.

8) Пусть ваши дети по возможности помогают вам готовить пищу.

9) Развивайте в них признательность за ту питательную пищу, которую они имеют каждый день.

Утешительное заверение из Библии

Вопреки всем нашим искренним стараниям заботиться о своём питании и здоровье, на сегодняшний день мы все, в конце концов, болеем, страдаем, стареем и умираем. Однако, к счастью, в Священном Писании есть заверение, что Царство Бога положит конец голоду, болезням и старости. Хотя человеческие планы устранить голод по всему миру никак не сбываются, мы можем ожидать такой жизни, в которой будет изобилие питательной еды для всех. В Псалом 72:16 записано: «Будет обилие хлеба на земле, на вершинах гор он будет в избытке. Урожай царя будет велик, как лес на Лива́не».

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>