«Five-a-day» или овощи и фрукты вылечат вас

skolko portsiy «Five a day» или овощи и фрукты вылечат вас

за сколько приёмов?

Термин «five-a-day» («пять в день») давно уже на слуху у рядовых британцев. Именно столько порций свежих фруктов и овощей британское министерство здравоохранения годами рекомендует употреблять каждый день, чтобы придерживаться по-настоящему здоровой диеты.

Однако последние крупномасштабные исследования показали, что на пяти порциях останавливаться вовсе не обязательно. Наоборот, чем больше человек ест свежих фруктов и овощей, тем заметнее наблюдался у него или нее оздоровительный эффект. «Семь и больше порций сырых овощей и фруктов в день ощутимо полезнее, чем ранее рекомендовавшиеся медиками пять порций» — такой вывод был не так давно озвучен учеными из Лондонского университета.

Авторы проведенных исследований утверждают кроме прочего, что чем больше человек съедает фруктов и овощей, тем дольше он проживет. Ученые подсчитали, что «пять в день» сокращает риск смерти в любом конкретном возрасте почти на 30 процентов, а «семь в день» — на сорок два процента. Однако британские власти констатируют, что даже официальный совет «пять в день» в реальной жизни большинством жителей Британии игнорируется.

Эксперты говорят, что свежие овощи (нетермообработанные) в чистом виде, наиболее полезны. За ними следуют зеленые салаты и далее по списку — фрукты. Исследователи отмечают, что консервированные фрукты (а не сырые) вредны для здоровья человека, поскольку имеют несколько другой химический состав и содержат сахарный сироп.

«Главный итог подобного рода исследований — в том, что чем больше сырых фруктов и овощей вы едите, тем меньше ваши шансы заболеть и умереть в том или ином возрасте», — утверждает руководитель одной группы исследователей профессор Оинлола Оибоде. Согласно ее заключению, влияние свежих фруктов и овощей на здоровье человека «ошеломляющее» и даже относительно небольшое их количество благотворно и всесторонне влияет на наш организм.

Доктор Оинлола Оибоде подчеркивает, что овощи и фрукты, защищают человека от самых серьезных болезней и их последствий, поскольку они содержат антиоксиданты. А антиоксиданты обладают способностью восстанавливать поврежденные клетки организма человека.

Официальные рекомендации употреблять в пищу больше сырых фруктов и овощей существуют и во многих других развитых странах мира. Например, медицинские чиновники Австралии советуют своим гражданам потреблять «два плюс пять в день» — то есть две порции свежих фруктов и пять порций сырых овощей.

Как вы думаете, сколько порций свежих фруктов и овощей каждый день употребляли в пищу Адам и Ева в раю Эдем? А сколько порций сырых овощей и фруктов ежедневно употребляете в пищу лично вы?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>