Наш зеленый друг салат

salat Наш зеленый друг салат Что большинство людей думает об обычном салате? Что это просто украшение к какому-то основному питательному блюду, не более того.

 Салат: еда для людей или коз и кроликов?

Мало кто считает салат самостоятельной, полноценной едой. А тем более закоренелые мясоеды не считают салат  отличной едой (разве что для козы или кроликов). Салат обычно не едят сам по себе, а лишь в компании с другими овощами, так как салат содержит очень мало калорий (18 килокалорий на 100 грамм продукта) и поэтому не дает ощущения сытости.

Выбери себе зеленого друга

Существует более 100 видов салатов: кочанные и листовые, самых разных форм, размеров и расцветок — от нежно-зеленых до темно-бордовых. Есть из чего выбрать себе надежного зеленого друга, который не подведет.

Полезные свойства салата

Салат употребляется в пищу как диетический продукт. Витамины группы В, которыми богат салат, способствуют обмену веществ в организме и кроветворению, тормозят развитие канцерогенных и атеросклеротических факторов. Благодаря витамину С регулярное употребление салата предотвращает простудные и инфекционные заболевания, витамин Р — способствует укреплению стенок сосудов и капилляров.

Салат содержит большое количество витамина А (1050 мкг — 15-ое место среди всех продуктов питания по этому показателю). Пектины салата и фолиевая кислота (витамин В9) стимулируют работу толстого кишечника и выводят из сосудов плохой холестерин. В салате содержится удачное сбалансированное сочетание минеральных веществ: железа, цинка, калия, йода, кальция, кобальта.

Основная ценность салата

Но, пожалуй, основная ценность листьев салата заключается в том, что в салате содержится большое количество незаменимого хлорофилла, который стимулирует кроветворение и способствует росту детей. Регулярное употребление с пищей повышенного количества салата производит вполне ощутимые, положительные и поддающиеся измерениям изменения в составе крови. Хлорофилл сегодня многие специалисты считают лекарством от всех болезней. Недаром именно зеленые растения Бог дал в пищу нашим прародителям в саду Эдем.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>