Как освободиться от холестеринового крючка?

holesterin Как освободиться от холестеринового крючка?

Кто из нас не знает о том, как важно поддерживать нужный уровень холестерина в крови. Однако у 55 % обследованных россиян холестерин в крови очень высокий. Это является фактором развития разных хронических заболеваний.

Холестерин: что это такое и какова его суточная норма

По своему химсоставу холестерин — это сложное соединение спирта и стероида, которое участвует в транспортировке жиров. Значительная его  часть  вырабатывается самим организмом, но и извне, вместе со съедаемой пищей, он тоже активно поступает.

Количество холестерина вместе со съедаемой пищей не должно превышать 250-300 мг в сутки.

Как человек попадает на холестериновый крючок

Поступивший с пищей холестерин устремляется в ткани. Но если ткани и клетки уже насыщены холестерином и больше не могут принять его, то холестерин «сгружается у входа», то есть на стенках кровеносных сосудов (образуются холестериновые бляшки). Правда липопротеины высокой плотности захватывают (к нашему счастью) холестерин из сосудов и отправляют его в печень для переработки. С годами из-за тяжелой и жирной пищи наша печень уже не в состоянии справляться с утилизацией холестерина. Только правильное питание приводит в баланс все эти процессы, в результате чего сосуды остаются чистыми и эластичными.

В том случае если суммарное количество холестерина превышает допустимую норму, он начинает оседать на стенках сосудов в виде пресловутых холестериновых бляшек. Если такая холестериновая бляшка перекроет сосуд головного мозга, случится инсульт, а если тромб закупорит сердечный сосуд — инфаркт. Когда происходит закупорка сосудов конечностей, тогда развивается гангрена, приводящая к ампутации ног.

Как решить холестериновую проблему

Если человек не придерживается здоровой диеты, пренебрегает физической активностью, имеет «джентльменский набор» вредных привычек в его крови сильно повышается уровень «вредного» холестерина. Решить проблему можно только в том случае, если сесть на жесткую диету. Но есть и радостная новость: если исключить из своего повседневного рациона вредные продукты, то организм сравнительно быстро приходит в норму. Поэтому важно знать, в каких продуктах в избытке содержится холестерин.

Какие продукты являются холестериновыми монстрами

 «Плохой, вредный» холестерин представляет собой насыщенные жиры. Практически все без исключения продукты животного происхождения в своем химическом составе содержат в большом количестве тугоплавкие жиры! Вот именно они-то и вредны (попробуйте смыть липкий животный жир с посуды — нечто подобное происходит и внутри нашего организма).

Если анализы крови свидетельствуют о повышенном содержании холестерина в крови, необходимо срочно убрать продукты животного происхождения из своего рациона. Ниже в списке перечислены продукты, содержащие особенно много холестерина на 100 грамм продукта. (Будем помнить, что суточная норма холестерина — 250-300 мг).

  1. Сливочное масло (180 мг).
  2. Маргарин — это гидрогенизированный жир или вреднейший транс-жир, который практически не выводится из организма человека.
  3. Свиной, бараний и говяжий жир (100-110 мг).
  4. Сало (150-170 мг).
  5. Субпродукты (сердце, почки, печень животного — 300-2300 мг).
  6. Яйца. Желток яйца курицы — это один из «чемпионов» по содержанию «плохого» холестерина среди всех животных продуктов (570 мг). Только в одном яйце содержится максимально допустимая дневная норма холестерина! Вот вам и любимая многими яичница на завтрак из двух-трех яиц.
  7. Мясные полуфабрикаты (70-380 мг).
  8. Икра. Черная и красная икра — настоящая кладовая холестерина!
  9. Сливки и сметана (130 мг).
  10. Копченые сыры (1500 мг). (съел 100 грамм  сырка — и в 10 раз превысил суточную норму холестерина).
  11. Креветки, устрицы, раки и крабы. (Обладают на редкость зловредным холестериновым характером).
  12. Кокосовое и пальмовое масло (рафинированные масла).
  13. Колбасы (80-180 мг).
  14. Консервы.
  15. Сдобные кондитерские изделия. (Жареный пирожок: пять минут во рту, два часа в желудке и всю жизнь на бедрах).
  16. Печеночный паштет.
  17. Шпроты или сардины в масле (1200 мг).
  18. Скумбрия (360 мг).
  19. Печень куриная (500 мг).
  20. Фастфуд.

Продукты, укрощающие холестеринового монстра

Какая диета позволит снизить уровень холестерина и сберечь здоровье? Диетологи и врачи убеждены, что все входящие в группу риска люди, должны обязательно перейти на  растительную пищу. Холестерин отсутствует в растительном масле, а также во всех фруктах и овощах, поэтому эти продукты должны всегда обязательно стоять на нашем столе и входить в ежедневное меню. Пища растительного происхождения свободна от холестерина, даже когда она жирная (авокадо, оливковое масло, грецкий орех).

Итак, если перед вами стоит задача снизить высокий холестерин, первое и самое главное что вам необходимо сделать — это ограничить употребление мяса и мясных продуктов. Да, исключить употребление животного жира. Желательно вегетарианство сделать своим образом жизни. В любом случае структуру своего питания придется пересмотреть основательно. И именно в сторону вегетарианской пищи.

Знакомимся: продукты сжигающие холестерин

  1. Чеснок.

Этот острый овощ содержит аллицин — вещество, которое выводит излишки холестерина из организма человека и тем самым существенно облегчает жизнь печени.

  1. Льняное семя.

Льняное семя содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые содействуют снижению уровня «плохого» холестерина в крови и тем самым предотвращают развитие заболеваний сердца и сосудов.

  1. Цитрусовые (лучшие природные чистильщики).
  2. Миндаль.
  3. Помидоры.

В помидорах содержится ликопин,  который способствует снижению повышенного холестерина.

  1. Свекла (натуральный «санитар» нашего организма).
  2. Морковь
  3. Спаржа.

9.Сладкий болгарский перец.

Заметим, этот список составляют исключительно продукты растительного происхождения. Вывод: мясо «вводит» холестерин в наш организм, фрукты и овощи — выводят. Заядлые мясоеды и маслоеды — это холестериноеды. Это люди, плотно заглотившие холестериновый крючок.

Пектин — враг холестерина

 Пектин (растворимая растительная клетчатка) незаменим в борьбе с холестерином. Совет: ешьте как можно больше фруктов. Особенно фрукты обладают способностью снижать холестерин благодаря наличию в них пектина. Например, грейпфрутовый пектин, который есть в мякоти и кожуре, снижает холестерин в среднем на 8 процентов за восемь недель. Следует съедать примерно пол грейпфрута каждый день. Но если это не так-то легко проглотить, то ешьте много других фруктов: яблок, апельсин, слив — и вы сумеете значительно снизить уровень холестерина в своей крови.

Употребление растительных продуктов богатых витамином С также снижает холестерин.

Кто-то обязательно скажет: «Список продуктов с холестерином такой длинный, что можешь остаться голодным…» Давайте трезво рассудим. Много ли голодных людей вы видите каждый день вокруг себя? Чушь! А вот больных атеросклерозом, ожирением, диабетом, перенесших инфаркт и инсульт — сколько хочешь. Поэтому, зачем пытаться так неуклюже и неубедительно защищать этот заведомо вредный «продукт» — холестерин. А что касается других, альтернативных продуктов питания, то благодарность нашему Богу их великое множество — все многообразие вкусных и снижающих холестерин фруктов, ягод, овощей и салатной зелени.

Как освободиться от холестеринового крючка?

Итак, как освободиться от холестеринового крючка? Первое: полностью отказаться от мясного, молочного и «кондитерки». Второе: питаться только продуктами растительного происхождения.

Поэтому кушайте вкусные, свежие и сочные фрукты, ягоды и овощи — и снижайте свой холестерин!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>