Оригинальный салат из кукурузы и грибов

Salat s gribami i kukuruzoy Оригинальный салат из кукурузы и грибов

«Ешьте больше свежих салатов! Каждый день нужно съедать большую порцию салата, чтобы поддержать свое здоровье». Такие рекомендации постоянно слышатся от врачей и диетологов. Но люди в основном не прислушиваются к их рекомендациям и очень мало едят здоровых салатов из сырых овощей и ягод, без нахимиченных майонезов и кетчупов.

А вот в меню сыроедов чего-чего, а здоровых сырых салатов, пожалуй, больше всего. И каких их только нет. Вот предлагаю вашему вниманию еще один редкий и оригинальный салат из кукурузы и грибов в основном. Блюдо содержит необычное и очень вкусное сочетание продуктов.  

На три порции салата необходимы следующие ингредиенты:

300-350 грамм сырых шампиньонов

400 грамм свежей молодой (молочной спелости) кукурузы

Одна сладкая белая луковица

Смесь одной столовой ложки льняного семени с тремя столовыми ложками воды; необходимо настоять пока смесь не загустеет

Две столовых ложки растительного масла

100 грамм свежих маслин без косточек

Зелень (петрушка, укроп, сельдерей, руккола), соль

Процесс приготовления салата:

1) Маслины разрезать пополам. Кукурузу и шампиньоны по отдельности откинуть на сито и дать стечь. Лук очистить, тонко нарезать, подавить, чтобы он стал мягким.

2) Выложить в миску кукурузу, маслины, шампиньоны с луком и густой смесью льняного семени и воды, все хорошо перемешать, посолить. Поставить в холодильник на 1-2 часа. Украсить зеленью и подать на стол.

            Кукуруза, грибы, лук и разнообразная зелень — это дары нашего заботливого Бога Иеговы.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>