Салат «Свежесть»

vesenniy salat Салат «Свежесть»

 Многие начинающие сыроеды иногда говорят, что у сыроедов не богатый на разнообразие блюд рацион. Так может показаться с первого раза, если не ознакомиться с широким выбором сыроедческой кухни. В этой статье предлагаю вашему вниманию рецепт летнего салата для сыроедов.

Салат «Свежесть»

            Ингредиенты на 4-е порции.

6-ть помидоров

3 огурца

Одна красная луковица

5-ть плодов редиса

50 грамм рукколы

100 грамм свежих оливок (оливки можно заменить сырыми шампиньонами)

Один болгарский перец

5-ть столовых ложек оливкового масла

Одна столовая ложка натурального яблочного уксуса или лимонный сок

Молотый белый перец, соль

70  грамм очищенных кедровых орешков

Приготовление салата «Свежесть»

1) Помидоры, огурцы и редис вымойте, обсушите и нарежьте кружочками. Луковицу очистите и нарежьте полукольцами. Рукколу вымойте, обсушите и порвите на набольшие кусочки.

2) Оливки (или шампиньоны) нарежьте колечками. Сладкий перец вымойте, вырежьте плодоножку с семенами, мякоть нарежьте соломкой.

3) Все подготовленные ингредиенты переложите в большой салатник и осторожно перемешайте

4) Для соуса: оливковое масло слегка  взбейте венчиком с яблочным уксусом или лимонным соком.

Добавьте молотый белый перец и соль по вкусу.

5) Смешанные ингредиенты полейте приготовленным соусом и оставьте на 5-10 минут. Затем разложите по порционным тарелкам, посыпьте кедровыми орешками и сразу подайте на стол.

            Летние плоды — помидоры, огурцы, болгарский перец, красный лук — чудесные дары нашего любящего Творца Иеговы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>